Produkt und inhaltsstoffe
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- Ahornsirup* GRAD A (90,6%)
- Maltodextrin* DE10
- Meersalz (1,4%)
*aus ökologischer Landwirtschaft (Bio-Kontrollnummer
Gemäß EU-Öko-Verordnung (EU) 2018/848: DE-ÖKO-039)Ahornsirup enthält hauptsächlich Saccharose (natürlicher Haushaltszucker), die im Körper in Glucose und Fructose aufgespalten wird.
Maltodextrin ist ein komplexes Kohlenhydrat, das aus pflanzlicher Stärke gewonnen wird und im Verdauungstrakt schnell zu Glucose abgebaut wird. Zusammen mit dem Ahornsirup ermöglichen sie eine höhere Kohlenhydrataufnahme.
Meersalz gleicht Elektrolytverluste durch Schwitzen aus und unterstützt die Muskelkontraktion. Es dient außerdem als "Transporter" und sorgt dafür, dass Flüssigkeit und Kohlenhydrate, schneller in den Blutkreislauf aufgenommen werden. Wir haben uns mit einem Wert von 208 mg pro Portion für einen verhältnismäßig hohen Salzgehalt entschieden um dir bei hoher belastung die Möglichkeit zu geben, die Speicher aufzufülen.
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Saccharose ist natürlicher Haushaltszucker. Er besteht aus zwei Zuckerarten: Glukose und Fruktose und ist Hauptbestandteil von Ahornsirup.
Saccharose hat ein Glukose:Fruktose Verhältnis von 1:1. Beide werden unterschiedlich aufgenommen. Glukose geht direkt ins Blut und liefert sofort Energie. Fruktose nimmt einen Umweg über die Leber und wird dort erst verarbeitet. Weil beide verschiedene Wege nehmen, blockieren sie sich nicht gegenseitig und dein Körper kann also mehr Kohlenhydrate auf einmal aufnehmen. Das optimierte Verhältnis von 1:0,8 sorgt dafür, dass das reibungslos funktioniert und der Magen dabei ruhig bleibt.
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Das 1:0,8-Verhältnis von Glukose und Fruktose ist entscheidend. Beide Zuckerarten nutzen unterschiedliche Transportwege im Darm. Somit können pro Stunde nicht nur mehr Kohlenhydrate aufgenommen werden sondern es ist auch schonender für den Verdauungstrakt.
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Glukose und Fruktose nutzen verschiedene Transportwege im Darm und arbeiten gleichzeitig. Das Verhältnis 1:0,8 ist so gewählt, dass beide Transporter optimal ausgelastet sind, das ermöglicht eine Aufnahme von bis zu 90g KH/h statt nur 60g mit reiner Glukose.
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Es gibt unterschiedliche Ansätze, was die Anzahl der Carbs angeht. Wir haben ein Gel entwickelt, das mit 25g Kohlenhydraten pro Portion den Sweet Spot trifft: genug, um die Glykogenspeicher gezielt aufzufüllen, aber nicht so viel, dass es den Magen belastet. Die meisten Studien zeigen, dass der Körper bei moderater Intensität 30–60g KH/h optimal verarbeiten kann, mit zwei Gels pro Stunde bist du genau in diesem Bereich.